Uunissa paahdettu kukkakaali
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (500 g) | kukkakaali |
| ½ rkl | tuoretta rosmariinia hienonnettuna |
| 50 g | |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
Ohje
- Huuhtele kukkakaali. Koverra kantaa juuresveitsellä pois - näin kukkakaali kypsyy paremmin.
- Riivi lehdet irti. Aseta ne voidellun uunivuoan pohjalle, ikään kuin kukkakaalin pediksi.
- Sekoita hiennottu rosmariini, sitruunankuori, suola ja pippuri huoneenlämpöiseen voihin. Hiero voi kauttaaltaan kukkakaalin päälle ja kovertamaasi koloon.
- Aseta kukkakaali lehtien päälle uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30 - 35 min. Lusikoi voisulaa vuoasta muutamia kertoja kypsentämisen aikana.
- Valuta voisulaa rapsakan kukkakaalin päälle juuri ennen tarjoilua. Helpoiten kukkakaalin annostelu onnistuu veitsellä leikattuna.
Vinkki
Saat maukkaan voikastikkeen kukkaakaalin kanssa nautittaville muille ruoille, kuten perunoille tai kalalle tuplaamalla voin määrän. Käytää tällöin suolaa ja pippuria 2/3 tl. Rosmariinin määrä voi pysyä samana (½ rkl).Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
104 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.