Valkosuklaa-kinuskikakku

Valkosuklaa-kinuskikakku
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Valkosuklaa-kinuskikakku

Valkosuklaa-kinuskikakku

Valkosuklaisen, kinuskilla kuorrutetun kakun juju on hedelmäisessä täytteessä. Kakku maistuu kahvipöydässä tai aterian päätteeksi jälkiruokana.

Valmistusaika

Työaika
50 min
maustuminen
3 h
Yhteensä
3 h 50 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset10 annosta

10 annosta
4
munan kakkupohja

Kostutukseen

1 ½ dl
sokeroitua, vedellä laimennettua sitruunamehua

Vaniljatäyte

2 dl
2 rkl
sokeria
1 rkl
perunajauhoja
1
kananmuna
2 tl
vaniljasokeria
¾ dl
lemon curdia

Hedelmätäyte

1 tlk (420/240 g)
säilykeaprikoosia
1 - 2 dl
kivettömiä vihreitä viinirypäleitä

Kuorrutus

1 prk (2 dl)
1 ½ dl
fariinisokeria
n. 40 g
valkosuklaata , esim. Valkoinen leivontasuklaa

Ohje

  1. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta levyt, kansi alapuolelta.
  2. Sekoita kattilassa kerma, sokeri, perunajauhot ja muna. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kuplahtaa. Nosta kattila levyltä. Jäähdytä hetkisen. Lisää vaniljasokeri ja lemon curd.
  3. Valuta ja kuutioi aprikoosit. Leikkaa viinirypäleet viipaleiksi. Yhdistä hedelmät.
  4. Levitä puolet jäähtyneestä vaniljatäytteestä alimmalle kakkupohjalle. Lisää päälle puolet hedelmistä. Jatka samalla tavoin toinen väli. Nosta kansilevy päälle.
  5. Anna maustua peitettynä jääkaapissa muutama tunti tai mielellään yön yli.
  6. Mittaa kattilaan kuohukerma ja fariinisokeri. Keitä kunnes seos alkaa saostua. Lisää suklaa paloina. Sekoita kunnes suklaa on sulanut. Kaada seos kakun päälle.
Vinkki

Vinkki

* Voit käyttää myös itse tehtyä lemon curdia.
Lisukkeeksi
Lemon curd eli sitruunatahna
20 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
215 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›