Vaniljainen juustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- hyydytys
- 4 h
- Yhteensä
- 4 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Keksipohja | |
|---|---|
| 175 g | täytekeksejä , esim. Dops milkshake |
| 50 g | |
Vaniljamousse | |
| 4 | liivatetta |
| 2 | valkuaista |
| ¾ dl | sokeria |
| 2 dl | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 2 rkl | |
Koristeluun | |
tuoreita marjoja tai hedelmiä | |
Ohje
- Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (Ø 23 cm).
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
- Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri vähin erin vaahdotuksen aikana. Valmis vaahto on jämäkkää ja kiiltävää.
- Vaahdota kerma. Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto notkeaksi.
- Kuumenna maito kiehuvaksi mikrossa esim. kahvikupissa. Lisää liivatteet maitoon ja sekoita. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon. Nostele joukkoon valkuaisvaahto ja lopuksi kermavaahto.
- Kaada täyte vuokaan, tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 t.
- Koristele kakku tuoreilla marjoilla tai hedelmillä juuri ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
340 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.