Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Violan yrttinen kesäkeitto

Kaali on edullista ja terveellistä ruokaa, ja se sopii monenlaisiin ruokiin. Se taipuu hyvin myös tuorejuustolla höystettyyn kesäkeittoon.

Violan yrttinen kesäkeitto
Violan yrttinen kesäkeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 l vettä
  • 6 maustepippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 500 g tuoreita vihanneksia, esim. porkkana, kukkakaali, herne
  • 3 (150 g) kesäsipulia
  • 4-5  (300 g) uutta perunaa
  • 2-3 dl (150 g) varhaiskaalia
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa
    Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…
    Valio Viola® kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 1 dl tuoretta persiljaa, ruohosipulia ja basilikaa

Ohje

  1. Mittaa kattilaan vesi, maustepippurit ja laakerinlehdet. Lisää tässä vaiheessa porkkanat kuutioina ja sipulit hienonnettuina. Anna kiehua hetken aikaa.
  2. Lisää seuraavana perunat kuutioina, kukkakaali pieninä paloina ja varhaiskaali ohuina, pieninä suikaleina. Anna kiehua kypsiksi kannen alla.
  3. Lisää keittoon herneet. Anna hautua hetken aikaa liedellä.
  4. Mausta suolalla ja sokerilla. Lisää tuorejuusto, kuumenna kiehuvaksi.
  5. Ripota pinnalle yrttisilppu juuri ennen tarjoilua.
  6. Tarjoa keitto ruisleivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 38 kcal
Proteiini 1,6 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 1,4 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search