Wokattu kesäkeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 200 g | kukkakaalia |
| 2 isoa (300 g) | porkkanaa |
| 100 g | sokeriherneitä |
| 50 g | retiisejä |
| 300 g | keitettyjä uusia perunoita |
| 2 rkl | |
| ½ tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 4 | kesäsipulin vartta |
lehtipersiljaa |
Ohje
- Murra kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Leikkaa porkkanoista kuorimaveitsellä tai juustohöylällä pituussuunnassa lastuja.
- Leikkaa sokeriherneet vinosti kahteen osaan. Puolita retiisit ja perunat.
- Valmista kesäkeitto wokkipannussa, muurinpohjapannussa tai isossa, korkeareunaisessa paistinpannussa. Kuumenna pannussa Oivariini. Lisää ensin kukkakaali ja porkkana. Lisää muutaman minuutin kuluttua sokeriherneet, retiisit ja perunat. Sekoittele varoen, etteivät kasvikset rikkoudu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää ruokakerma, kun kasvikset ovat pehmenneet hiukan, mutta niissä on vielä purutuntumaa. Kuumenna.
- Ripottele pinnalle hienonnettua kesäsipulia ja lehtipersiljaa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
83 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.