Yrtti-jauhelihapullat
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 viipaletta | vaaleaa paahtoleipää (1 dl muruina) |
| 1 dl | vettä |
| 1 (200 g) | sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 | kananmuna |
| 500 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % tai 500 glampaan paistijauhelihaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | kuivattua minttua |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria |
Kypsien lihapullien pintaan | |
|---|---|
| 1 - 2 dl | tuoreita yrttejä , esim. minttua, persiljaa, sitruunamelissaa |
Retiisi-jogurttikastike | |
| 1 nippu | retiisejä |
| 2 dl | |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | sokeria |
| ripaus | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Raasta paahtoleipäviipaleet. Sekoita murut veteen. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Murenna juusto haarukalla. Yhdistä kaikki aineet. Sekoita tasaiseksi. Pyöritä taikinasta kostutetuin käsin reilun kokoisia pyöryköitä leivinpaperille uunipellille.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 20 - 25 min.
- Kieritä kypsät lihapullat hienonnetussa yrttiseoksessa tai ripota yrttiseosta runsaasti lihapullien päälle.
- Leikkaa retiisit pieniksi kuutioiksi tai raasta ne. Yhdistä kastikeaineet. Tarjoa kastiketta lihapullien kanssa.
Vinkki
Voit tehdä samasta taikinasta jauhelihapihvejä. Paista pihvit kypsiksi uunissa 225 asteessa tai muurikkapannulla Valio juokseva Oivariini rasvassa.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
120 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.