Vihreän peston sijasta myös punainen, aurinkokuivatuista tomaateista tehty pesto, sopii hyvin lohen suolaiseksi hunnuksi.
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 1 (750 g) | kirjolohifilee |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | pestoa esim. rucolapestoa |
| 3/4 dl | auringonkukansiemeniä tai pinjansiemeniä |
| 1/2 pikaria (à 130 g) | Valio pastajuusto raastetta |
Valmistusohje
Huuhdo kala kylmällä vedellä nahkapuolelta. Poista ruodot. Leikkaa fileestä nahattomia annospaloja. Aseta ne vieriviereen uunivuokaan.
Valele kala sitruunamehulla. Ripota päälle pieni ripaus suolaa. Levitä kalan pintaan pesto. Rouhi siemenet veitsellä karkeasti. Yhdistä juustoraasteen kanssa. Ripota seos kalan pintaan.
Kypsennä uunin keskiosassa 175 asteessa 30 - 35 min. Nosta ritilää ylemmäksi ja viimeistele ruoka ylälämmöllä tai grillitoiminnolla n. 3 min tai kunnes ruoan pinta saa väriä ja rapeutuu.
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.