Halloween-ajan ruoka ja reseptit
Ihanan kamalan herkullista!
Jaana
Valio Koekeittiö
Reseptejä työkseen kehittelevä Jaana ammentaa ideansa ajankohtaisista ruokailmiöistä.
Lokakuu huipentuu noitien, kummitusten ja haamujen juhliin. Halloween vaatii hurjat ja hullunkuriset herkut – mitä hurjempaa sen parempi.
Leivonnaisilla on helppoa loihtia kammottavia juhlaherkkuja, sillä perinteisempäänkin kakkuun saa koristeilla ihmeitä aikaan. Isommille juhlijoille voi tarjota kauhunväristyksiä ja perheen pienemmille taas sympaattisia ilonkiljahduksia herättäviä luomuksia.
Onko mörköjä olemassa?
Sympaattisen suklaiset mörkömuffinssit ilahduttavat monia ja hahmo on tuttu lapsuuden saduista. Muffinssitaikina on superhelppo valmistaa. Kuorrutus maistuu lempeästi valkosuklaalta ja sitä pursotetaan reilusti. Nenät muotoillaan mustasta sokerimassasta ja silmiä saa kaupasta valmiina kakunkoristeina. Jos silmiä ei löydy lähikaupastasi voit tehdä ne mustasta ja valkoisesta sokerimassasta. Ja kyllä, nämä möröt kaikki haluavat juhliinsa!
Iik! Verenpunainen kauhukakku
Lempeästi kaakaolta maistuva Halloween juustokakku on kauttaaltaan punainen Red velvet -kakun tyyliin. Halloweenin karmivaksi herkuksi se kuorrutetaan verenpunaisella siirapilla ja tarjoillaan tietysti keittiöveitsellä punaiseksi värjäytyneen sideharson päältä.