Valmistusaineet
|
|
||
| 100 g | roomansalaattia | |
| 50 g (1 dl) | Valio Oltermanni® juustoa raastettuna | |
| ½ dl | aurinkokuivattua tomaattia | |
| 4 viipaletta | paahtoleipää | |
Kastike |
||
| 1 | keltuainen | |
| 1 rkl | sinappia | |
| pieni | valkosipulin kynsi | |
| 1 rkl | vaaleaa balsamietikkaa | |
| ripaus | jauhettua valkopippuria | |
| 1 dl | rypsi- tai oliiviöljyä | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Valmista ensin kastike: Mittaa korkeaan kannumaiseen astiaan 1 tuore keltuainen, sinappi, puristettu valkosipulin kynsi, balsamietikka ja valkopippuri. Vatkaa sauvasekoittimella. Kaada joukkoon öljy ohuena nauhana, anna sauvasekoittimen käydä koko ajan.
-
Pese, kuivaa ja hienonna salaatti. Laita tilavaan kulhoon.
-
Raasta juusto. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit ohuiksi suikaleiksi. Paahda leivät uunissa leivinpaperilla tai paahtimessa.
-
Yhdistä salaattiin kastike ja juustoraaste. Laita salaattia paahdetuille leiville. Koristele tomaattisuikaleilla.
-
Tarjoa alkupalana tai pikkuruokana.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
valkosipulin kynsi
-
jauhettua valkopippuria
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Voileivät (75) › Muna-anjovisleipä, Toast Skagen eli katkarapuleipä, Siikatartarleivät, Täytetty pitaleipä
-
Endiivireseptit (12) › Neuvoksen juustoinen alkupala, Grillattu salaatti, Salaattipitaleivät, Isoäidin kesäsalaatti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
