Green goddess -perunasalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- kypsennysajat yhteensä
- 20 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 800 g | keitettyjä, uusia perunoita |
| 3 | avomaankurkkua |
| 1 nippu | kevätsipulia |
| 100 g | babypinaattia |
| 1 prk (180 g) | |
Kastike | |
|---|---|
| 2 dl | basilikaa |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 | sitruunan mehu |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 1 dl | cashewpähkinöitä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
Ohje
- Keitä, valuta ja puolita mperunat.
- Kuori avomaankurkut, poista siemenosa, viipaloi. Hienonna kevätsipulin valkoinen osa, säästä varret kastikkeeseen. Laita kasvikset isoon tarjoilukulhoon salaattijuustokuutioiden kanssa.
- Soseuta kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä. Kaada kastike salaatin joukkoon.
- Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi grilliruokien kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
103 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.