Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Green goddess -perunasalaatti

Somehitiksi muodostunut green goddess -salaatti maistuu myös perunaversiona. Keväisen kirpsakassa salaatissa on reilusti sitruunan ja tuoreen basilikan makua. Resepti hyvin esimerkiksi kesän grilliruokien lisukkeena!

Green goddess -perunasalaatti
Green goddess -perunasalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 800 g keitettyjä, uusia perunoita
  • 3 avomaankurkkua
  • 1 nippu kevätsipulia
  • 100 g babypinaattia
  • 1 prk (180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon

Kastike

  • 2 dl basilikaa
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 sitruunan mehu
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl valkoviinietikkaa

Ohje

  1. Keitä, valuta ja puolita perunat.
  2. Kuori avomaankurkut, poista siemenosa, viipaloi. Hienonna kevätsipulin valkoinen osa, säästä varret kastikkeeseen. Laita kasvikset isoon tarjoilukulhoon salaattijuustokuutioiden kanssa.
  3. Soseuta kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä. Kaada kastike salaatin joukkoon.
  4. Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi grilliruokien kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal
Proteiini 3,2 g
Hiilihydraatti 8,9 g
Rasva 5,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search