Kurkku-perunasalaatti

Kurkku-perunasalaatti

30 min
helppo
74 kcal / 100g
0
0

Grilliruoan seurana maistuu maukkaalta uusista perunoista tehty kurkku-perunasalaatti.

Ainekset

4 annosta
1 kg
keitettyjä uusia perunoita
1 prk (350 g, n. 4 dl)
amerikkalaisia kurkkukuutioita tai herkkukurkkukuutioita
1 prk (35 g, n. 1/2 dl)
kaprista

Kastike

2 prk (à 200 g)
2 - 3 rkl
sitruunamehua
2 tl
sitruunapippuria

Ohje

  1. Leikkaa kuoritut perunat n. 1 cm:n kuutioiksi. (Uudet perunat voi kuoria tai jättää kuorimatta, jos ne on hyvin pesty.)
  2. Lisää perunan joukkoon kurkkukuutiot ja veitsellä hienonnettu kapris.
  3. Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin joukkoon. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
  4. Tarjoa erilaisten grilliruokien lisäkkeenä, makkaran tai jauhelihapihvien kanssa tai savustetun kalan lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
74 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
2 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
30 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)