Sipuli-perunasalaatti
Sipuli-perunasalaatti
Valmista tätä perunasalaattia, kun haluat maistuvan lisukkeen grilliruoalle - olipa se sitten makkaraa, bbq-pihviä, kanankoipia tai grillattu ja kasviksia. Erilaiset sipulit ja pirtsakka sitruuna maistuvat tässä jogurttipohjaisessa salaatissa.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- maustuminen
- 30 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| n. 600 g | keitettyä perunaa |
| ¾ tl | suolaa |
| 1 (100 g) | sipuli |
| 1 (100 g) | punasipuli |
| ½ (100 g) | purjo |
| 1 ruukku | ruohosipulia |
| 400 g | |
| yhden | sitruunan kuori raastettuna |
| 1 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä |
Ohje
- Suikaloi tai viipaloi perunat. Laita isoon kulhoon ja mausta suolalla.
- Kuori, puolita ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi puhdistettu purjo. Hienonna ruohosipuli.
- Yhdistä jogurtti, sitruunan kuoriraaste ja mehu sekä pippuri.
- Kaada kastike perunoiden päälle, sekoita varoen. Anna makujen tasaantua mielellään ½ h.
- Tarjoa esim. makkara-, liha- tai grilliruokien kanssa.
Vinkki
Jos tarjoat perunasalaattia sellaisenaan tai vähemmän suolaisten lisukkeiden kanssa, lisää hieman suolaa tai tarjoa sormisuolan kera.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
79 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.