Irish cream suklaakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- tekeytyminen
- 24 h
- uunissa
- 35 min
- jäähdytys
- 2 h
- Yhteensä
- 27 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | kaakaojauhetta |
| 3 rkl | pikakahvijauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 dl | |
| 2 ½ dl | kiehuvaa vettä |
Rahkakreemi | |
|---|---|
| 150 g | |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 3 dl | tomusokeria |
| 3 prk (à 200 g) | |
Koristeluun | |
fudge-toffeekaramelleja | |
nonparelleja | |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, maito ja Oivariini. Vatkaa kunnes tasaista. Lisää kuuma vesi ohuena nauhana samalla vatkaten. Vatkaa kovalla teholla 1 min.
- Pingota leivinpaperi kahden Ø 18 cm:n irtopohjavuoan reunojen ja pohjan väliin. Jaa taikina vuokiin. Kakkupohjat paistuvat tasaisemmin ja pysyvät mehevämpinä, kun ne paistaa useammassa vuoassa. (Voit halutessasi tehdä kakun matalampana yhdessä Ø 23 cm:n vuoassa, paistoaika on tällöin 5 - 10 min pidempi).
- Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa n. 35 min. Anna jäähtyä hetki. Irrota pohjat vuoista ja anna jäähtyä hyvin ritilän päällä. Leikkaa kakkujen pinnalle muodostunut kohouma tasaiseksi (säästä leikatut palat koristeluun). Halkaise kakkupohjat kahteen osaan.
- Rahkakreemi: Sulata voi ja suklaa. Lisää joukkoon tomusokeri ja rahka, sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä hetki.
- Pursota täytettä n. 1 cm:n kerros kakkupohjien väliin. Levitä loppu täyte kakun pinnalle. Laita kakku hetkeksi jääkaappiin, jotta täyte jähmettyy.
- Koristele ylijäämäkakusta leikatuilla kuutioilla ja kuutioiduilla fudgepaloilla.
Vinkki
Kakkupohjat säilyvät hyvin peitettyinä jääkaapissa useamman päivän. Ne voi myös pakastaa. Kakku kannattaa täyttää ja koristella tarjoilua edeltävänä tai tarjoilupäivänä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
286 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.