Valmistusaineet
|
|
||
| 5 dl | Valio maitoa | |
| 1 pkt (50 g) | hiivaa | |
| 2 tl | suolaa | |
| 2 tl | sokeria | |
| 4 dl | hiivaleipävehnäjauhoja | |
| n. 7 dl | vehnäjauhoja | |
| 100 g | Valio voita sulatettuna | |
Täyte |
||
| 300 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa | |
| 1 | sipuli hienonnettuna | |
| 1 rkl | Valio Oivariini® rasvaa | |
| 1 | punainen paprika | |
| 1 tl | suolaa | |
| ½ tl | mustapippuria | |
| ½ rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa | |
Voiteluun ja koristeeksi |
||
| 1 | muna | |
| seesaminsiemeniä | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää suola ja sokeri. Alusta jauhoilla pehmeä taikina. Lisää loppuvaiheessa jäähtynyt voisula. Kohota taikina liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
-
Valmista sillä aikaa täyte. Ruskista jauheliha ja sipuli Oivariini rasvassa. Lisää paistamisen loppuvaiheessa hienonnettu paprika. Mausta. Lisää Viola.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli leivinpaperin päällä taikinasta levy (40 x 30 cm). Nosta levy uunipellille leivinpapereineen.
-
Ruuduta levy kevyesti leivinpyörällä 4 x 5 osaan. Jaa jäähtynyt täyte ruutujen keskelle. Kauli toinen levy päälle.
-
Ummista kämmensyrjällä ruudut kiinni. Vedä vielä leivinpyörällä ruudutus taikinalevyjen läpi. Kohota liinan alla. Voitele munalla. Ripota pintaan siemeniä.
-
Paista 225 asteessa n. 15 min. Taita tyynyt irti toisistaan vähän jäähtyneinä
VINKKI
-
Laita märkä pyyhe kaulimisen ajaksi leivinpaperin alle estämään liukumista
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
seesaminsiemeniä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suolaiset leivonnaiset (121) › Kantarellipiiras, Iltapalapiiras kahdella täytteellä, Jauhelihapasteijat, Voileipäkakku
-
Jauhelihareseptit (128) › Jauhelihapihvit kolmella tavalla, Lihamureke, Isoäidin lihapullat, Tortillalasagne
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
