Jauhelihatyynyt

Name: Jauhelihatyynyt
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 20 kpl
Ingredients: 5 dl Valio maitoa; 1 pkt hiivaa; 2 tl suolaa; 2 tl sokeria; 4 dl hiivaleipävehnäjauhoja; vehnäjauhoja; 100 g Valio voita sulatettuna; 300 g vähärasvaista naudan jauhelihaa; 1 sipuli hienonnettuna; 1 rkl Valio Oivariini® rasvaa; 1 punainen paprika; 1 tl suolaa; ½ tl mustapippuria; ½ rasiaa Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa; 1 kananmuna; seesaminsiemeniä

Jauhelihatyynyistä riittää tarjottavaa isommallekin porukalle. Herkullisen kuoren alta paljastuu mehevä täyte.

Suolaiset leivonnaiset Jauhelihareseptit

1 h 15 min

helppo

215 kcal / 100g

Ainekset20 kpl

20 kpl

Täyte
5 dl	Valio maitoa
1 pkt (50 g)	hiivaa
2 tl	suolaa
2 tl	sokeria
4 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
n. 7 dl	vehnäjauhoja
100 g	Valio voita sulatettuna
300 g	vähärasvaista naudan jauhelihaa
1	sipuli hienonnettuna
1 rkl	Valio Oivariini® rasvaa
1	punainen paprika
1 tl	suolaa
½ tl	mustapippuria
½ rasiaa (à 200 g)	Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa
Voiteluun ja koristeeksi
1	kananmuna
	seesaminsiemeniä

Ohje

Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää suola ja sokeri. Alusta jauhoilla pehmeä taikina. Lisää loppuvaiheessa jäähtynyt voisula. Kohota taikina liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Valmista sillä aikaa täyte. Ruskista jauheliha ja sipuli Oivariini rasvassa. Lisää paistamisen loppuvaiheessa hienonnettu paprika. Mausta. Lisää tuorejuusto.
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli leivinpaperin päällä taikinasta levy (40 x 30 cm). Nosta levy uunipellille leivinpapereineen.
Ruuduta levy kevyesti leivinpyörällä 4 x 5 osaan. Jaa jäähtynyt täyte ruutujen keskelle. Kauli toinen levy päälle.
Ummista kämmensyrjällä ruudut kiinni. Vedä vielä leivinpyörällä ruudutus taikinalevyjen läpi. Kohota liinan alla. Voitele munalla. Ripota pintaan siemeniä.
Paista 225 asteessa n. 15 min. Taita tyynyt irti toisistaan vähän jäähtyneinä