Koekeittiön club sandwich

Koekeittiön club sandwich

30 min
keskitaso
154 kcal / 100g
2
1

Klassinen Club sandwich eli double-decker rakennetaan kolmesta paahtoleipäviipaleesta. Täytteet vaihtelevat tekijän mieltymysten mukaan. Yleensä käytetään salaattia, tomaattia, kanaa, pekonia tai muuta lihaa, juustoa sekä paistettua munaa. Tarinan mukaan Club sandwich on keksitty 1800-luvun lopulla USA:ssa.

Ainekset

2 annosta
6 viipaletta
paahtoleipää
1 ½ rkl
Dijon-sinappia
½ ruukkua
jääsalaattia
1 iso (100 g)
tomaatti
½ (50 g)
paprikaa
50 g
palvikinkkuviipaleita
4 viipaletta (n. 50 g)
2
kananmunaa

Munien paistamiseen

Marinoitu sipuli

1 (75 g)
punasipuli
2 tl
vaaleaa balsamietikkaa
½ rkl
avokado- tai rypsiöljyä
½ rkl
sokeria
mustapippuria myllystä

Lisäksi

puisia grillitikkuja

Ohje

  1. Aloita sipulin marinoinnista: Leikkaa punasipuli aivan ohuiksi viipaleiksi. Mikrota sipulia 30 sek täysteholla, näin sen maku ja rakenne pehmiävät. Mittaa päälle etikka, öljy, sokeri, mausta mustapippurilla. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
  2. Paahda leipäviipaleet.
  3. Laita leivät työlaudalle. Voitele Oivariini rasvalla ja sinapilla.
  4. Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti. Viipaloi tomaatti ja paprika.
  5. Mittaa kinkku ja juusto valmiiksi.
  6. Paista munat Oivariini rasvassa lettupannulla molemmin puolin kypsiksi.
  7. Kokoa leivät: laita kahdelle leipäviipaleelle salaattia, tomaattia, paprikaa, marinoitua sipulia, kinkkua ja juustoa. Nosta päälle lämmin, paistettu muna.
  8. Nosta päälle leipäviipaleet. Jaa päälle loput vihannekset, kinkku ja juusto sekä marinoitu sipuli, valuta päälle marinadi.
  9. Nosta päälle kolmannet leipäviipaleet voideltu puoli alaspäin. Paina kämmenellä. Leikkaa leivät kulmittain kolmioiksi. Kiinnitä leivät sopivan mittaisiksi leikatuilla grillitikuilla.
  10. Tarjoa heti.

Vinkki

* Tarjoa uunissa kypsennettyjen lohkoperunoiden ja Valio maustetun rahkan makea & tulinen tai yrtit kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
154 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
6 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
79 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)