Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kukkakaalisalaatti

Yksinkertaista kesäruokaa parhaimmillaan. Valkoinen kukkakaalisalaatti on raikas lisuke vaikka grillilautasella.

Kukkakaalisalaatti
Kukkakaalisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (500 g) kukkakaali
  • 1 (35 g) varsisellerin varsi
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl
    Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ rasiaa (à 200 g)
    Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 2 tl piparjuuritahnaa
  • 0 kg valko- tai mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Pese ja paloittele kukkakaali isoiksi nupuiksi. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
  2. Leikkaa varsiselleri ohuiksi viipaleiksi.
  3. Sekoita jogurtti ja tuorejuusto kulhossa. Mausta pippurilla.
  4. Yhdistä kasvikset ja kastike.
  5. Tarjoa lisukesalaattina lihan, kalan tai broilerinlihan sekä tuoreen leivän kanssa.

Vinkki

Tämän salaatin joukkoon soveltuu hyvin lisättäväksi myös karkeaksi raastettu omena.

Jos leikkaat kukkakaalin ja sellerin pieneksi hakkelukseksi, soveltuu salaatti mainiosti esim. kesäleipien väliin tai uuniperunan täytteeksi.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 70 kcal
Proteiini 3,2 g
Hiilihydraatti 3,1 g
Rasva 4,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,5 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • valko- tai mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search