Kurpitsapai

Name: Kurpitsapai
Total time: 140 min
Yield: 12 - 16 annosta
Ingredients: 1,5 kg kurpitsaa; 125 g Valio voita; 1 dl sokeria; 1 muna; 4 dl vehnäjauhoja; 1,5 tl leivinjauhetta; 5 dl kurpitsasosetta; 2,5 dl sokeria tai fariinisokeria; 1 rkl piparkakkumaustetta; 0,5 tl suolaa; 2 dl Valio kuohukermaa; 4 munaa; 2 dl Valio kuohukermaa

ttttt

146 kcal / 100g

Tehnyt

Valio

Muokkaa reseptiä

Kurpitsasta voi tehdä myös makean piiraan.

Tehnyt

Valio

2h 20min

Vaikeusaste: keskitaso

12 - 16 annosta

Tulosta

Koko ruutu

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

Tuotteen tiedot >


	1 ½ kg	kurpitsaa
Pohja
	125 g	Valio voita
	1 dl	sokeria
	1	muna
	4 dl	vehnäjauhoja
	1 ½ tl	leivinjauhetta
Täyte
	5 dl	kurpitsasosetta
	2 ½ dl	sokeria tai fariinisokeria
	1 rkl	piparkakkumaustetta
	½ tl	suolaa
	2 dl	Valio kuohukermaa
	4	munaa
Tarjoiluun
	2 dl	Valio kuohukermaa

Valmistusohje

Halkaise kurpitsa neljään osaan. Poista siemenet kovertamalla esim. isolla lusikalla. Nosta kurpitsalohkot uunipellille. Kypsennä 175 asteessa 45 min tai kunnes malto on pehmeää. Kaavi malto irti kuoresta ja soseuta.

Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen pala irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm).

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.

Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille jauhotetulla kädellä. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistumisen ajaksi.

Sekoita kattilassa kurpitsasose, sokeri ja mausteet. Keitä hiljalleen 10 min. Sekoita koko ajan, jotta sose ei räisky.

Lisää kerma. Jäähdytä sose haaleaksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Kaada täyte vuokaan.

Paista piiras uunin alimmalla tasolla 175 asteessa 60 - 65 min. Peitä leivinpaperilla kypsennyksen puolivälissä. Irrota kakku vuoasta vasta jäähtyneenä.

Tarjoa kermavaahdon kanssa.

VINKKI

* Pakasta ylimääräinen kurpitsasose.

Ravintosisältö (146 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Energia
146
kcal / 100g

Proteiini

(g)

Hiilihydraatit

(g)

Rasvat

(g)

Ravintokuitu

(g)

Kalsium

(mg)

D-vitamiini

(µg)

Ravintosisältö / 100g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia

kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal

Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

piparkakkumaustetta

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Kommentit ()

Uusimmat kommentit ()

|
Ilmoita asiaton viesti

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

tai kirjaudu sisään

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Kiitos!

Käyttäjien julkaisemat sisällöt esitarkistetaan ennen kuin ne tulevat näkyviin Valio.fi-palveluun. Tämän jälkeen ne näkyvät palvelussa normaalisti.

Jaa

Lähetä sähköpostilla

Jaa resepti

Jaa

Lähetä sähköpostiin

Kurpitsapiirakat (2) › Pumpkin pie eli Kurpitsapiirakka, Kurpitsapai
Makeat piirakat (79) › Täydenkuun omenapiirakka, Munaton omenapiirakka, Gluteeniton marjapiirakka, Helppo marjapiirakka
Kurpitsareseptit (11) › Kurpitsakeitto itämaisittain, Juustoinen kurpitsakeitto, Kurpitsa-omenakeitto, Talvinen salaatti

Hehkuvan oranssi kurpitsa flatbread ›
Sadonkorjuuajan uudet ideat ›
Hurjimmat halloween-herkut ja -vinkit ›

Reseptit tallessa kaikilla laitteilla

Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset

Kirjaudu Facebook-tunnuksillasi

(Emme julkaise mitään puolestasi)

tai

Kirjaudu sähköpostilla

Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös

Ilmoitus ei onnistunut

Jos haluat ilmoittaa asiattoman viestin, sinun täytyy ensin kirjautua palveluun.

Ilmoita asiaton viesti

Valitse millä tavalla viesti on mielestäsi asiaton:

Asiaton sisältö

Kiitos ilmoituksestasi!

Ilmoittamasi viestin sisältö tarkastetaan, mutta se ei poistu palvelusta automaattisesti.

Asiaton sisältö
Epäasiallinen käytös
Roskaposti

Lähetä sähköpostiin

Viestin esikatselu

Reseptin lähetys onnistui!