Siirry sisältöön
Lammaspata

Lammaspata

Lammaspata maistuu erityisesti pääsiäisenä, mutta toki muulloinkin. Tässä ohjeessa maukas liemi viimeistellään smetanalla.

Lammaspata

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg lampaan ulkofileitä
  • 250 g salottisipulia
  • ¾ tl suolaa
  • ½ tl jauhettua mustapippuria
  • 3 dl paistinlientä + vettä
  • 2 dl
    Valio omenatäysmehua
    Valio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
    Valio omenatäysmehu 1 l
  • 1 tl oreganoa
  • ½ tl rosmariinia
  • 1 prk (120 g)
    Valio smetanaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio smetana 120 g laktoositon

Paistamiseen

Päälle

  • 0 kg tuoretta timjamia tai persiljaa

Ohje

  1. Kuutioi fileet reiluiksi kuutioiksi. Ruskista lihat pienissä erissä paistinpannulla rasvassa ja siirrä ne pataan tai kattilaan. Huuhdo pannu paistoerien välissä tilkalla vettä ja ota liemi talteen.
  2. Paista puoliksi halkaistut sipulit pannulla ja lisää lihojen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää siivilöity paistoliemi + vesi sekä mehu tai viini. Anna kiehua hiljalleen kannen alla lihan mureudesta riippuen 45 - 60 min tai kunnes lihat ovat kypsyneet.
  3. Mausta yrteillä ja tarkista suola. Lisää smetana ja kuumenna.
  4. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 135 kcal
Proteiini 10,4 g
Hiilihydraatti 2,5 g
Rasva 9,2 g
Tyydyttynyt rasva 3,9 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio Oivariini® juoksevaa
  • tuoretta timjamia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search