Lammaspata
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 20 min
- Yhteensä
- 1 h 20 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 1 kg | lampaan ulkofileitä |
| 250 g | salottisipulia |
| ¾ tl | suolaa |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria |
| 3 dl | paistinlientä + vettä |
| 2 dl | Valio omenatäysmehua tai kuivaa valkoviiniä |
| 1 tl | oreganoa |
| ½ tl | rosmariinia |
| 1 prk (120 g) | |
Paistamiseen | |
|---|---|
Päälle | |
tuoretta timjamia tai persiljaa | |
Ohje
- Kuutioi fileet reiluiksi kuutioiksi. Ruskista lihat pienissä erissä paistinpannulla rasvassa ja siirrä ne pataan tai kattilaan. Huuhdo pannu paistoerien välissä tilkalla vettä ja ota liemi talteen.
- Paista puoliksi halkaistut sipulit pannulla ja lisää lihojen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää siivilöity paistoliemi + vesi sekä mehu tai viini. Anna kiehua hiljalleen kannen alla lihan mureudesta riippuen 45 - 60 min tai kunnes lihat ovat kypsyneet.
- Mausta yrteillä ja tarkista suola. Lisää smetana ja kuumenna.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
140 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.