Testattu Valio koekeittiössä

Lämmin bratwurstisalaatti

Name: Lämmin bratwurstisalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 300 g bratwurstia; 2 eriväristä paprikaa; 1 dl kivettömiä oliiveja; 200 g miniluumutomaatteja; 2-3 valkosipulin kynttä; 1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä; 1 tl sokeria; ½ tl rouhittua mustapippuria; ⅓ tl suolaa; 200 g paneroituja sipulirenkaita (pakaste); 1 dl tuoretta persiljaa; 3-4 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 dl Valio turkkilaista jogurttia; 2 rkl paahdettua sipulia; ½ tl sokeria; ¼ tl suolaa

Maukkaat makkarat tuovat ruokaisuutta ja tuhtia makua salaatteihin. Tähän salaattiin voit erinomaisesti käyttää vaikka grillauksesta jääneet makkarat.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Yhteensä

30 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja
Uuni225°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

300 g bratwurstia
2 eriväristä paprikaa
1 dl kivettömiä oliiveja
200 g miniluumutomaatteja
2-3 valkosipulin kynttä
1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
1 tl sokeria
½ tl rouhittua mustapippuria
⅓ tl suolaa
200 g paneroituja sipulirenkaita (pakaste)
1 dl tuoretta persiljaa
3-4 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

Sipulilisuke

2 dl
Valio turkkilaista jogurttia

Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…

Lue lisää
2 rkl
paahdettua sipulia
Voit kokeilla myös:

2 valkosipulin kynttä
½ tl sokeria
¼ tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Yhdistä ensin sipulilisukkeen ainekset. Anna maustua jääkaapissa ruoan valmistumisen ajan.
Paloittele bratwurstit tai käytä kokonaisina (ks. vinkki). Leikkaa paprikat reilun kokoisiksi paloiksi.
Halkaise oliivit ja tomaatit. Viipaloi valkosipulit.
Sekoita makkarat, kasvikset, öljy ja mausteet kulhossa. Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15 min. Säädä lopuksi uuni grillivastukselle 275 asteeseen, nosta pelti uunin ylätasolle ja paista vielä 5 min.
Kypsennä sillä aikaa sipulirenkaat rasvassa pannulla.
Nostele sipulirenkaat kuumien kasvisten päälle. Siirrä salaatti annoslautasille tai tarjoiluvatiin.
Lusikoi päälle sipulilisuke . Ripottele pinnalle hienonnettu persilja. Tarjoa heti.

Vinkki

Voit lisätä salaattiin myös esim. edellispäivän grillauksesta jääneitä makkaroita. Lisää ne uuniin paiston loppuvaiheessa tai kuumenna ne mikrossa ennen salaattiin lisäämistä. Sipulirenkaat voit myös valmistaa omalla pellillä samanaikaisesti kasvisten kypsentyessä kiertoilmaa (200 astetta) käyttäen. Tarkista kuitenkin sipulirenkaiden valmistusohje pakkauksesta.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 172 kcal

Proteiini 4,5 g

Hiilihydraatti 6,9 g

Rasva 13,8 g

Tyydyttynyt rasva 3,7 g

Ravintokuitu 1,4 g

Suola 1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Nakkipasta

Kesäiset nakkipiilot

Chorizolasagne pellillä

Vuokastroganoff

Maukas makkarapata

Sipsipelti

Nakkeja ja perunaa

Grillimakkarapasta

Joulupelti

Siskonmakkarapasta

Brunssipelti

Nikkarin vuoka

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun