Lämmin bratwurstisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 300 g | bratwursteja |
| 2 | eriväristä paprikaa |
| 1 dl | kivettömiä oliiveja |
| 200 g | miniluumutomaatteja |
| 2 - 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 - 2 rkl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 1 tl | sokeria |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| ⅓ tl | suolaa |
| 200 g | paneroituja sipulirenkaita (pakaste) |
| 1 dl | tuoretta persiljaa |
| 3 - 4 rkl | |
Sipulilisuke | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 2 rkl | paahdettua sipulia tai 2 valkosipulin kynttä |
| ½ tl | sokeria |
| ¼ tl | suolaa |
Ohje
- Yhdistä ensin sipulilisukkeen ainekset. Anna maustua jääkaapissa ruoan valmistumisen ajan.
- Paloittele bratwurstit tai käytä kokonaisina (ks. vinkki). Leikkaa paprikat reilun kokoisiksi paloiksi.
- Halkaise oliivit ja tomaatit. Viipaloi valkosipulit.
- Sekoita makkarat, kasvikset, öljy ja mausteet kulhossa. Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15 min. Säädä lopuksi uuni grillivastukselle 275 asteeseen, nosta pelti uunin ylätasolle ja paista vielä 5 min.
- Kypsennä sillä aikaa sipulirenkaat rasvassa pannulla.
- Nostele sipulirenkaat kuumien kasvisten päälle. Siirrä salaatti annoslautasille tai tarjoiluvatiin.
- Lusikoi päälle sipulilisuke . Ripottele pinnalle hienonnettu persilja. Tarjoa heti.
Vinkki
Voit lisätä salaattiin myös esim. edellispäivän grillauksesta jääneitä makkaroita. Lisää ne uuniin paiston loppuvaiheessa tai kuumenna ne mikrossa ennen salaattiin lisäämistä.Sipulirenkaat voit myös valmistaa omalla pellillä samanaikaisesti kasvisten kypsentyessä kiertoilmaa (200 astetta) käyttäen. Tarkista kuitenkin sipulirenkaiden valmistusohje pakkauksesta.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
153 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.