Lämmittävä katkarapukasari

Name: Lämmittävä katkarapukasari
Total time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400 g isoja katkarapuja, MSC-sertifioitu; 2 sipulia; 1 rkl Valio Luomu™ voita; 2 dl Valio Luomu™ ruokakermaa; 1 rkl tomaattipyreetä; ½ kalaliemikuutiota; 2 rkl sitruunamehua; ½ tl cayennepippuria; mustapippuria myllystä; 1 rkl vehnäjauhoja; 1 dl tilliä

Katkarapukasarin kanssa voi tarjota riisiä, nuudeleita tai pastaa. Rapeakuorinen maalaisleipä sopii mainiosti lämmittävän mausteisen liemen dippailuun.

Pataruoat Katkarapureseptit

Runsaasti proteiinia

15 min

helppo

89 kcal / 100g

Ainekset2 annosta

2 annosta

400 g	isoja katkarapuja, MSC-sertifioitu
2	sipulia
1 rkl	Valio Luomu™ voita
2 dl	Valio Luomu™ ruokakermaa
1 rkl	tomaattipyreetä
½	kalaliemikuutiota
2 rkl	sitruunamehua
½ tl	cayennepippuria
	mustapippuria myllystä
1 rkl	vehnäjauhoja
1 dl	tilliä

Ohje

Ota katkaravut huoneenlämpöön sulamaan.
Pilko ja ruskista sipulit kevyesti voissa. Lisää joukkoon kerma, tomaattipyree, kalaliemikuutio, sitruunamehu ja pippurit. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama min.
Valuta katkaravut ja kierittele ne vehnäjauhoissa. Hienonna tilli.
Lisää sipuli-kermaseoksen joukkoon tilli ja katkaravut.
Keitä sen verran, että katkaravut kuumenevat.
Tarjoa heti rapeakuorisen leivän, riisin tai nuudeleiden kanssa.