Lämmittävä katkarapukasari
Lämmittävä katkarapukasari
Katkarapukasarin kanssa voi tarjota riisiä, nuudeleita tai pastaa. Rapeakuorinen maalaisleipä sopii mainiosti lämmittävän mausteisen liemen dippailuun.
Ainekset
2 annosta
| 400 g | isoja katkarapuja |
| 2 | sipulia |
| 1 rkl | |
| 2 dl | |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| ½ | kalaliemikuutiota |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| ½ tl | cayennepippuria |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | tilliä |
Ohje
- Ota katkaravut huoneenlämpöön sulamaan.
- Pilko ja ruskista sipulit kevyesti voissa. Lisää joukkoon kerma, tomaattipyree, kalaliemikuutio, sitruunamehu ja pippurit. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama min.
- Valuta katkaravut ja kierittele ne vehnäjauhoissa. Hienonna tilli.
- Lisää sipuli-kermaseoksen joukkoon tilli ja katkaravut.
- Keitä sen verran, että katkaravut kuumenevat.
- Tarjoa heti rapeakuorisen leivän, riisin tai nuudeleiden kanssa.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
89 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
37 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.