Lämpimät sieni-paprikaleivät

Lämpimät sieni-paprikaleivät

35 min
keskitaso
119 kcal / 100g
1
1

Lämpimät leivät ovat helppoa ja maukasta pikkuruokaa, jotka sopivat tarjottaviksi vaikka vihreän salaatin kanssa. Näihin leipiin kannattaa hyödyntää syksyn sienisatoa.

Ainekset

6 annosta
1 l
tuoreita sieniä , esim. tatteja tai kantarelleja
1
sipuli
1
paprika
2 rkl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
½ dl
persiljaa
6 viipaletta
maalaisleipää
1 pussi (150 g)

Ohje

  1. Paloittele puhdistetut sienet. Leikkaa sipuli kapeiksi lohkoiksi ja kuutioi paprika.
  2. Kuumenna sieniä sekoitellen pannulla kunnes enin neste haihtuu niistä. Lisää voi. Paista sienet ja sipuli. Lisää paistamisen loppuvaiheessa paprikat. Mausta makusi mukaan.
  3. Paahda leivät uunissa 250 asteessa 2 -3 min. Levitä sieni-kasvisseos leiville. Ripota juustoraaste päälle. Kuorruta uunissa 5 - 7 min.

Vinkki

Käytä tuoreiden sienien sijaan * n. 300 g pakastesieniä (joista haihdutetaan pannulla neste pois kuten tuoreista sienistä) tai * n. 40 g kuivattuja sieniä, jotka ensin liotetaan haaleassa vedessän. 30 min tai * 200 g liotettuja, 1 - 2 kertaa kiehautettuja, kuivaksi puristettuja suolasieniä tai * 200 g mietoon suolaliemeen säilöttyjä sieniä valutettuna

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
119 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
7 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
133 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

kjkjkjk4.10.2013 kello 17:34
Tosi hyviä, teimme koulussa. Ja jopa sellaiset jotka eivät juuri sienistä piittaa maistoivat niitä.