Siirry sisältöön
Luumu-juustosalaatti

Luumu-juustosalaatti

Luumuisen juustosalaatin voi valmistaa niin tuoreista kuin kuivatuistakin luumuista. Nauti alkuruokana tai tarjoile noutopöydässä.

Luumu-juustosalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku tammenlehtisalaattia
  • 4-5  tuoretta luumua
  • 1 puolikas kurkku
  • ½ dl pinjansiemeniä
  • ½ pkt (200 g) parmesaania

Siirappikastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio kermaviili sopii monipuolisesti dippailuun, ruoanlaittoon ja kylmiin kastikkeisiin salaatin, uunilohen tai grilliruokien kaveriksi. Kermaviiliä…
    Valio kermaviili 200 g
  • 1 rkl siirappia
  • 2 tl sitruunamehua
  • 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Revi huuhdotut ja kuivatut salaatit vadille. Halkaise luumut ja poista kivet. Lohko hedelmät.
  2. Halkaise kurkku ja poista siemenet pikkulusikalla. Leikkaa viipaleiksi.
  3. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla, jotta saavat hieman väriä. Vuole juustosta lastuja.
  4. Kokoa salaatti kerroksittain, jätä osa juustolastuista päällimmäiseksi.
  5. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarjoa erikseen.

Vinkki

Tuoreet luumut voi korvata kuivatuilla luumuilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 93 kcal
Proteiini 4 g
Hiilihydraatti 4,5 g
Rasva 6,1 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search