Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
3
tähteä viidestä
2 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 500 g punajuuria
-
1 prk (180 g)
Valio Keittiön salaattijuustokuutioitaValio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 0 kg mustapippuria myllystä
- 0 kg punamangodin lehtiä tai punajuuren versoja
- 0 kg sormisuolaa
- 2 rkl pinjansiemeniä paahdettuna
Keitinliemi
-
1 dl
Valio omenatäysmehuaValio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
- 1 rkl siirappia
- 1 tl sinappijauhetta
- 1 tl sormisuolaa
- 5 kokonaista neilikkaa
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa kuoritut punajuuret ohuen ohuiksi viipaleiksi monitoimikoneen ohuella viipalointiterällä tai mandoliinilla.
- Kiehauta keitinliemen ainekset kattilassa. Lisää punajuuriviipaleet ja keitä kannen alla 5 min.
- Anna punajuurien jäähtyä ja maustua liemessä jääkaapissa 1 - 2 h. Murustele sillä aikaa valutettu salaattijuusto murumaiseksi. Paahda pinjansiemenet kuivalla, pinnoitetulla pannulla.
- Valuta punajuuret huolellisesti.
- Yhdistä öljy ja sitruunamehu pienessä kannussa tai kupissa.
- Asettele punajuuriviipaleet yksittäin irrallisina joko tarjoiluvatiin tai annoslautasille. Rouhi päälle pippuria ja ripottele sormisuolaa. Pirskota päälle öljy-sitruunamehuseos. Viimeistele annos lehdillä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
110 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatti
7,5 g
Rasva
6,6 g
Tyydyttynyt rasva
2,4 g
Ravintokuitu
1,9 g
Suola
1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
- punamangodin lehtiä
- sormisuolaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.