Maa-artisokkakeitto

Maa-artisokkakeitto

30 min
helppo
57 kcal / 100g
8
9

Pehmeän makuinen ja samettinen maa-artisokkakeitto sopii alkuruoaksi tai lämmittäväksi lounaskeitoksi.

Ainekset

4 annosta
500 g
maa-artisokkia
1 - 2 (100 g)
porkkanaa
1 pieni (150 g)
purjo
8 dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
ripaus
valkopippuria
n. 1/2 tl
suolaa
2 dl

Pinnalle

½ dl
tuoretta persiljaa tai kirveliä hienonnettuna

Ohje

  1. Kuori maa-artisokat ja porkkanat. Halkaise ja pese purjo. Paloittele ainekset kattilaan ja keitä kypsiksi kasvisliemessä.
  2. Soseuta tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Kaada takaisin kattilaan. Lisää ripaus valkopippuria, suola sekä kerma. Kuumenna kiehuvaksi.
  3. Ripota pinnalle persiljaa tai kirveliä. Tarjoa esim. alkukeittona.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
57 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
5 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
22 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)