Siirry sisältöön
Mämmikääretorttu

Mämmikääretorttu

Mämmi sopii myös täytteeksi erilaisiin leivonnaisiin. Tarjoile mämmikääretorttua pääsiäisen kahvipöydässä.

Mämmikääretorttu

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 4 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • ½ dl perunajauhoja
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Väliin ja päälle

  • 2 dl
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl
  • 180 g mämmiä
  • 1 rkl sokeria
  • 1¼ dl appelsiinimarmeladia

Koristeeksi

  • 0 kg suklaamunia tai pääsiäiskaramelleja

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
  2. Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita ensin pieni osa kermavaahdosta mämmiin, jotta seos notkistuu. Lisää loppu kermavaahto ja sokeri.
  4. Sivele jäähtyneelle kääretorttupohjalle ohuelti appelsiinimarmeladia. Levitä 2/3 mämmiseoksesta päälle. Kääri rullalle leivinpaperin avulla pitkältä sivulta. Levitä loput mämmiseoksesta rullan päälle. Koristele. Tarjoa jälkiruokana tai kahvin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 236 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 33,3 g
Rasva 9,1 g
Tyydyttynyt rasva 4,7 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suklaamunia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search