Mansikkapiirakka

Name: Mansikkapiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8, 8 annosta
Cuisine: Ranska
Ingredients: 100 g Valio voita; ¾ dl sokeria; 1 kananmuna; 2¼ dl vehnäjauhoja; 2 dl Valio Keittiön vispikermaa; 1 rkl vaniljasokeria; ¾ dl sokeria; 1 kananmuna; 2 rkl maissitärkkelystä; 1 rasia (200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; 250 g mansikoita; 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa; 1 rkl sokeria; 50 g valkosuklaata paahdettuna

Kesäisen raikas mansikkapiirakka hyödyntää kauden mehevimmän sadon, mansikat. Klassinen mansikan, ... vaniljan ja valkosuklaan yhdistelmä on voittamaton. Näytä lisää

1 h 20 min

(aktiivinen 30 min)

5 (2)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

100 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

¾ dl sokeria

1 kananmuna

2¼ dl vehnäjauhoja

Täyte

2 dl
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 rkl vaniljasokeria

¾ dl sokeria

1 kananmuna

2 rkl maissitärkkelystä

1 rasia (200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…

Lue lisää

Pinnalle

250 g mansikoita

1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

1 rkl sokeria

50 g valkosuklaata paahdettuna

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääri kelmuun ja anna levähtää jääkaapissa 1/2 t.
Vaihe 2 Painele taikina piirakkavuoan (n. 12 x 28 cm) pohjalle ja reunoille. Paina päälle tiiviisti leivinpaperi. Paista pohjaa uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min.
Vaihe 3 Sekoita kattilassa täytteen ainekset tuorejuustoa lukuunottamatta. Keitä muutama min. samalla sekoitellen. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Levitä täyte paistetun pohjan päälle.
Vaihe 4 Pudista ja lohko mansikat. Marinoi balsamiviinietikassa ja sokerissa. Nostele mansikat täytteen päälle.
Vaihe 5 Paahda rouhittu valkosuklaa uunin yläosassa 225 asteessa n. 2 - 3 min. Ripottele piirakan päälle.