Mehevä suklaakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 125 g | taloussuklaata |
| 200 g (pehmeää) | |
| 2 ½ dl | fariinisokeria |
| 2 tl | kanelia |
| ½ tl | muskottipähkinää |
| 4 (huoneenlämpöistä) | kananmunaa |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 pussi (75 g) | mantelijauhetta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | ohratärkkelystä (Ohrakas) |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Pinnalle | |
|---|---|
tomusokeria ja/tai kaakaojauhetta | |
Tarjoiluun | |
| 2 dl | |
| ( 1 - 2 | mantelilikööriä , rommia tai konjakkia ) |
| 75 g | taloussuklaata |
Ohje
- Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 24 cm). Voitele vuoan reunat. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa, sekoita välillä.
- Vaahdota voita, fariinisokeria ja mausteita sähkövatkaimella n. 2 min. Lisää munat yksitellen sekä hiukan jäähtynyt suklaasula, vatkaa koko ajan. Lisää crème fraîche.
- Yhdistä kuivat aineet. Lisää siivilän läpi taikinaan, sekoita. Kaada vuokaan.
- Paista uunin alimmalla paistotasolla 175 asteessa 45 - 50 min.
- Anna jäähtyä hetken vuoassa, siirrä sitten tarjoiluvadille paistopinta ylöspäin.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta halutessasi alkoholilla ja 1 rkl:lla sokeria. Ripota jäähtyneelle kakulle tomusokeria tai kaakaojauhetta.
- Tarjoa kermavaahdon ja suklaalastujen kera
Vinkki
Älä kypsennä kakkua liian pitkään, se on parhaimmillaan kostean mehevä sisältäReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
409 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
29 g
Tyydyttynyt rasva
15 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.