Metsäsienipaistos
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 700 g | metsäsieniä ryöpättyinä |
| 3 | sipulia |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 pkt (170 g) | amerikanpekonia |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 ½ dl (150 g) | |
rouhittua mustapippuria | |
suolaa | |
| 1 ruukku | tuoretta kirveliä hienonnettuna |
Ohje
- Hienonna ryöpätyt sienet ja sipulit. (Huom! Kantarellejä ei tarvitse ryöpätä). Leikkaa pekoni suikaleiksi.
- Paista pekoni rapeaksi paistinpannulla ja lisää sienet ja sipulit. Paista kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut.
- Lisää crème fraiche ja Koskenlaskija. Sekoittele hiljalleen miedolla lämmöllä kunnes seos on tasaista. Maista ja mausta tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla.
- Lisää hienonnettu kirveli ja jaa muhennos pieniin, uuninkestäviin, voideltuihin vuokiin. Paista uunissa 175 asteessa n. 45 min tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Tarjoile varhaisperunoiden tai uuniperunoiden vihreä salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
121 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.