Munakokkelileivät

TehnytValio Koekeittiö
Valio
Tehnyt
Valio Koekeittiö

Munakokkelileivät

Munakokkelileivät

Munakokkeli sopii myös leivän päälle. Lisää kokkelin seuraksi kalaa tai lihaa, niin saat ruokaisan leivän vaikka lounaaksi.

30 min
helppo
138 kcal / 100g
0
TehnytValio Koekeittiö
Valio
Tehnyt
Valio Koekeittiö

Ainekset6 kpl

6 kpl
4
kananmunaa
1 prk (3,3 dl)
n. 1/2 tl
suolaa
mustapippuria myllystä
1 rkl
6 viipaletta
ruisleipää , esim. Real
jääsalaattia ja/tai rucolaa
250 g
nahatonta, ruodotonta savukalaa
mustapippuria myllystä
tuoretta kynteliä tai ruohosipulia
½ rasiaa
kirsikkatomaatteja tai sitruunalohkoja

Ohje

  1. Riko munat kulhoon. Lisää kerma. Vatkaa haarukalla munien rakenne rikki. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kuumenna Oivariini pannulla, anna hiukan ruskistua. Kaada pannulle muna-kermaseos.
  3. Kuumenna seosta keskilämmöllä, sekoita hitaasti puuhaarukalla. Kun seos alkaa hyytyä, alenna lämpöä.
  4. Lämmitä leivät nopeasti uunipellillä uunissa. Käytä grillivastusta /150 astetta. Tarkkaile etteivät leivät pala. Voitele leivät ohuelti.
  5. Laita jokaiselle leivälle jääsalaattia ja/tai rucolaa. Nosta sen päälle munakokkelia ja savukalaa. Lisää koristeeksi ja mauksi tuoretta kynteliä tai ruohosipulia sekä kirsikkatomaattia tai sitruunalohko.
Vinkki

Vinkki

* Korvaa halutessasi savukala jollain seuraavista: graavi- tai kylmäsavulohi, paistettu, ruodoton ahvenfilee, savumuikku tai ohuen ohut kylmäsavukinkku.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
138 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›