Oliivi-kanatagine & mantelicouscous

Name: Oliivi-kanatagine & mantelicouscous
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7, 7 annosta
Cuisine: Lähi-itä
Ingredients: 700 g ohuita broilerin fileepihvejä; 3 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 iso (150 g) punasipuli; 1 yksikyntinen valkosipuli; 1 iso (250 g) paprika; 1 tl suolaa; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna; ripaus kanelia; 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa, esim. Mutti; 2½ dl Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu; 80 g (1 dl) oliivia, esim. kalamata; ½ tl mustapippuria; 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sweet chili; ½ dl lehtipersiljaa; 4 dl täysjyväcouscousia; ½ dl mantelilastuja tai paahdettuja pinjansiemeniä

Tagine on peräisin Marokosta, Pohjois-Afrikasta. Taginella tarkoitetaan sekä kaksiosaista, kannellista ... savipataa että siinä valmistettua ruokalajia. Näytä lisää

40 min

(aktiivinen 40 min)

5 (3)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

700 g ohuita broilerin fileepihvejä

3 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

1 iso (150 g) punasipuli

1 yksikyntinen valkosipuli

1 iso (250 g) paprika

1 tl suolaa

1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

ripaus kanelia

1 tlk (400 g) tomaattimurskaa, esim. Mutti

2½ dl
Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu

Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.

Lue lisää

80 g (1 dl) oliivia, esim. kalamata

½ tl mustapippuria

1 prk (2,5 dl)
Valio ruokakermaa sweet chili

Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma sweet chili sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…

Lue lisää

½ dl lehtipersiljaa

Manteli-couscous

4 dl täysjyväcouscousia

½ dl mantelilastuja tai paahdettuja pinjansiemeniä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Leikkaa broilerin fileepihvit isohkoiksi paloiksi. Ruskista kahdessa erässä korkeareunaisessa pannussa tai pinnoitetussa kattilassa Oivariini rasvassa. Broilerin ei tarvitse olla läpikypsää tässä vaiheessa. Jätä sivuun odottamaan.
Vaihe 2 Hienonna sipulit ja leikkaa paprika kuutioiksi. Kuullota Oivariini rasvassa. Lisää broilerit pannulle.
Vaihe 3 Mausta suolalla, pippurilla, inkivääriraasteella ja kanelilla.
Vaihe 4 Lisää tomaattimurska, omenatäysmehu ja oliivit. Anna kiehua n. 15 min kannen alla.
Vaihe 5 Kypsennä sillä aikaa couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda siihen tulevat mantelilastut tai pinjansiemenet kuivalla pannulla keskilämmöllä. Lisää ne couscousin joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua.
Vaihe 6 Lisää lopuksi ruokakerma. Tarkista maku ja anna hautua kannen alla n. 5 min.
Vaihe 7 Ripota halutessasi pinnalle tuoretta, hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa couscous-pedillä.