Valmistusaineet
|
|
||
| 1 | liivatelehti | |
| 5 dl | Valio omenatäysmehua | |
| ½ dl | sokeria | |
| 1 dl | omenahilloa tai omenasosetta | |
| 3 - 4 (250 g) | (kaneli)omenaa | |
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
Kanelisiirappi |
||
| 3 dl | Valio omenatäysmehua | |
| ½ dl | sokeria | |
| 2 | kanelitankoa | |
| 1 rkl | sitruunamehua | |
Koristeluun |
||
| sitruunamelissaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Laita liivatelehti kylmään veteen.
-
Kiehauta omenatäysmehua ja sokeria, kunnes sokeri sulaa. Lisää liivatelehti, sekoita kunnes se liukenee mehuun. Nosta kattila liedeltä.
-
Lisää omenasose ja hienoksi raastetut omenat. Anna seoksen jäähtyä hiukan. Kaada kannelliseen kulhoon, jonka voit laittaa pakastimeen. Pakasta seosta 2 tuntia.
-
Vatkaa kerma vaahdoksi.
-
Vatkaa seosta ensin sähkövatkaimella, lisää sitten kermavaahto kevyesti lusikalla nostellen. Pakasta 2 tuntia. Vatkaa seosta. Pakasta vielä 2 t tai kunnes seos on sopivan kovaa.
-
Jos serbetti on jäätynyt kovaksi, ota se etukäteen jääkaappiin temperoitumaan. Ota siitä lastuja tukevalla lusikalla annoskulhoihin.
-
Tarjoa kylmää serbettiä lämpimän kanelisiirapin kanssa.
Kanelisiirappi
-
Sekoita kattilassa omenatäysmehu, sokeri ja kanelitangot. Keitä n. 20 min tai kunnes sopivan sakeaa. Lisää sitruunamehu. Poista kanelitangot. Voit maustaa halutessasi ripauksella vaniljasokeria.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kanelitankoa
-
sitruunamelissaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Omenajäätelöt (3) › Omenaserbetti & kanelisiirappi, Hedelmäsosemehujäät, Omena-inkiväärijäätelö
-
Jäätelöt (33) › Kookos-pikajäätelö , Sorbetti, Vaniljajäätelö, Pehmytjäätelö
-
Omenareseptit (111) › Omena-kauratoskapaistos , Perinteinen rahka-omenakakku, Rahka-omenapiirakka, Omena-juustokakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
