Pähkinä-korianterikastike

Pähkinä-korianterikastike
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Pähkinä-korianterikastike

Pähkinä-korianterikastike

Grillatun kalan ja kanan kastike tuo makuja maailmalta. Chiliä, korianteria, pähkinää... aromikkaita raaka-aineita yhdistettynä täyteläiseen smetanaan ja raikkaaseen kermaviiliin.

Valmistusaika

Työaika
10 min
Yhteensä
10 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta
½
punaista chiliä
1 prk (200 g)
1 prk (120 g)
½ dl
maapähkinävoita
2 tl
sitruunamehua
½ ruukkua (n. 1 dl)
tuoretta korianteria
1 tl
sokeria
¼ tl
suolaa

Ohje

  1. Poista halkaistusta chilistä siemenet ja valkoiset osat.
  2. Soseuta kaikki ainekset monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
  3. Kastikkeen voi tarjota heti tai valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua jääkaappiin.
  4. Tarjoa paistetun tai grillatun kalan kastikkeena.
Vinkki

Vinkki

Lisää idän eksotiikkaa saat kastikkeeseen vaihtamalla suolan kalakastikkeeseen (1/2 - 1 rkl).* Kastike sopii myös grillattujen broilerivartaiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
264 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
25 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›