Perunalettuset
Perunalettuset
Quinoa (kvinoa) kotoisin Etelä-Amerikasta ja sitä on sanottu inkojen kullaksi ja kasviskaviaariksi. Quinoa on siemenkasvi, jota käytetään viljan tapaan. Se sisältää runsaasti kivennäis- ja hivenaineita sekä vitamiineja. Lisäksi se on gluteenitonta, joten se sopii hyvin keliaakikoille ja monille vilja-allergikoille.
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset15 kpl
15 kpl
| 3 dl | laktoositonta perunamuusia |
| 1 (50 g) | sipuli |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | quinoajauhoja |
| ½ tl | suolaa |
Paistamiseen | |
|---|---|
Ohje
- Sekoita ainekset keskenään; lisää sipuli aivan pieniksi kuutioiksi leikattuna. Anna taikinan turvota 15 min.
- Paista ohukaispannulla keskilämmöllä paksuhkoja lettuja.
- Tarjoa kuumina esim. puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki
Quinoajauhoja on saatavana karkeampaa ja hienompaa jauhatusastetta. Kummatkin käyvät tähän ruokaan, mutta karkeammat jauhot tekevät lettusista enemmän murenevia.Korvaa quinoajauhot halutessasi vehnäjauhoilla (tällöin ei gluteeniton).Lisukkeeksi
Perunamuusi
45 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
145 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.