Porkkanasosekeitto

Porkkanasosekeitto
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Porkkanasosekeitto

Porkkanasosekeitto

Kasvissosekeitot ovat helppotekoista ja maittavaa ruokaa niin arkeen kuin juhlaan. Tämä kaunis keitto maistuu myös perheen pienimmille.

Valmistusaika

Työaika
30 min
Yhteensä
30 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja
77 arvostelua

Ainekset4 annosta

4 annosta
500 g
porkkanaa
300 g
jauhoista perunaa
150 g
sipulia
1 rkl
1 tl
kurkumaa
1 tl
jauhettua korianteria
6 dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
1 prk (2 dl)
½ tl
suolaa
½ dl
tuoretta korianteria hienonnettuna

Ohje

  1. Kuori ja paloittele porkkanat, perunat ja sipulit.
  2. Kuumenna kasvikset, Oivariini, kurkuma ja jauhettu korianteri kattilassa. Kääntele hetki.
  3. Lisää vesi ja liemikuutio (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus). Keitä kannen alla 10 - 15 min, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  4. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma ja mausta suolalla. Kuumenna.
  5. Viimeistele keitto hienonnetulla korianterilla.
  6. Tarjoa keitto tuoreen leivän kanssa.
Vinkki

Vinkki

Höystä keitto paahdetulla ilmakuivatulla kinkulla tai pekonilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
52 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.