Raejuusto-tomaattisalaatti

Name: Raejuusto-tomaattisalaatti
Total time: 25 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 rasia salaattisekoitusta; 1 rasia kirsikkatomaatteja (punaisia ja keltaisia); kesäsipulia varsineen; lehtisellerin vartta; 1 prk Valio raejuustoa; 1 dl Valio Hedelmätarha® appelsiinitäysmehua; ½ dl kylmäpuristettua rypsiöljyä; 1 tl sokeria; 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa; 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna; suolaa; mustapippuria myllystä

Eriväriset tomaatit salaatissa tuovat väriä ruokapöytään. Raejuustosalaatti on raikas ja kevyt resepti.

Juustosalaatit Salaatit Raejuustoreseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Kananmunaton Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)

25 min

helppo

90 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Kastike
1 rasia	salaattisekoitusta
1 rasia (250 g)	kirsikkatomaatteja (punaisia ja keltaisia)
1 - 2	kesäsipulia varsineen
1 - 2	lehtisellerin vartta
1 prk (200 g)	Valio raejuustoa
1 dl	Valio Hedelmätarha® appelsiinitäysmehua
½ dl	kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 tl	sokeria
2 rkl	hienonnettua tuoretta basilikaa
1	valkosipulin kynsi hienonnettuna
ripaus	suolaa
	mustapippuria myllystä

Ohje

Huuhtele ja kuivaa salaatti. Halkaise tomaatit. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi sekä varsiselleri ohuiksi viipaleiksi
Asettele ainekset kerroksittain vadille, raejuusto päällimmäiseksi.
Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike erikseen salaatin kera.