2h 30min
Vaikeusaste:
keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Valmistusaineet
|
|
||
| 7 kg | porsaan ribsejä | |
| 10 l | vettä | |
| 2 rkl | suolaa | |
| 15 | kokonaista mustapippuria | |
| 15 | kokonaista maustepippuria | |
| 6 | laakerinlehteä | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Leikkaa kylkirivi annospaloiksi luitten välistä. Laita palat kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että lihat peittyvät. Mausta.
-
Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 2 t. Nosta kylkipalat vedestä ja anna jäähtyä.
-
Paista ribsit uunissa 200 asteessa välillä käännellen n. 20 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea. Halutessasi voit sivellä pintaa bbq-kastikkeella paiston aikana.
VINKKI
-
Ribsit valmistuvat kesällä kätevästi grillissä.
x
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kokonaista maustepippuria
-
laakerinlehteä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
-
Katuruoka (54) › Saksalainen pyttipannu, Hampurilaiset grillissä, Kebab, Chicken wings
-
Possureseptit (47) › Paprika-possupihvit kermakastikkeessa, Karamellisoitu possu, Pulled pork -vuoka, Ribsit
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös
Lähetä sähköpostiin
Reseptin lähetys onnistui!
3
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
30min
Kypsennysajat yhteensä
2h
