Savulohirullat & rémouladekastike
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 800 g | ruodotonta kalafileetä , esim. kirjolohta tai kuhaa |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| yhden (2 rkl) | limetin mehu |
Rémouladekastike | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 rkl | limettimehua |
| ½ dl (50 g) | maustekurkkukuutioita |
| ½ dl (30 g) | porkkanaraastetta |
| ½ dl | kaprista |
| 2 (50 g) | salottisipulia |
| ½ dl | tuoretta persiljaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 tl | sokeria |
Koristeluun | |
| 3 | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| 1 | lime |
Ohje
- Leikkaa kalafileestä pituussuuntaan viistoon n. 1/2 cm:n paksuisia viipaleita. Aseta jokaisen viipaleen päälle kylmäsavulohiviipale ja kääri rullalle. Laita rullat uunivuokaan.
- Pirskota rullien päälle limettimehua.
- Kypsennä uunin ala/keskiosassa 175 asteessa n. 30 min tai kunnes kypsiä.
- Sekoita kastikkeen ainekset; lisää kaprikset, sipuli ja persilja hienonnettuina.
- Koristele annokset munalohkoilla ja limettiviipaleilla.
- Tarjoa keitettyjen kasvisten ja perunoiden kanssa.
Vinkki
* Rémouladekastike sopii myös esim. uuniperunoiden, graavin lohen ja paahtopaistin kanssa tarjottavaksi.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
121 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.