Shakkiruutuleivokset

Shakkiruutuleivokset

50 min
keskitaso
321 kcal / 100g
1
1

Kuorruta toinen puoli leivospohjasta valkoisella kuorrutteella ja toinen tummalla - näin saat leivoksista hauskan shakkiruudun.

Ainekset

40 palaa

Pohja

3
kananmunaa
2 ½ dl
sokeria
4 ½ dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
vaniljasokeria
4 rkl
kaakaojauhetta
150 g
1 ½ dl

Tumma kuorrutus

50 g
½ dl
vahvaa kahvia
2 dl
tomusokeria
2 rkl
kaakaojauhetta

Valkoinen kuorrutus

1 rasia (200 g)
2 rkl
3 rkl
tomusokeria
2 tl
vaniljasokeria

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
  2. Yhdistä kuivat aineet. Sulata voi, lisää siihen maito. Anna jäähtyä. Sekoita muna-sokerivaahtoon vuorotellen kuivat aineet ja voi-maitoseos. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
  3. Paista 200 asteessa 15 min. Ota pohja uunista, vedä leivinpapereineen pöydälle, mutta älä kumoa.
  4. Valmista tumma kuorrutus. Mittaa ainekset kattilaan. Keitä kuorrutusta muutama min. Kun kuorrutus alkaa saostua, pudota pisara jäähtyneelle pohjalle. Jos se ei imeydy, kuorrutus on valmista.
  5. Puolita pohja. Kaada kuuma kuorrutus toisen pohjalevyn pinnalle.
  6. Valmista toiselle pohjalle valkoinen kuorrutus: sekoita kaikki aineet hyvin ja levitä pohjalle. Leikkaa samankokoisiksi neliöiksi.
  7. Aseta tarjoiluvadille shakkiruutujen muotoon.
  8. Laktoosittomat leivokset

  9. Käytä Valio Laktoositon™ voita, Valio Laktoositon™ maitojuomaa ja Valio Viola laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa. Voit myös korvata tuorejuustokuorrutuksen sokerivesikuorrutuksella (2 dl tomusokeria + 1 1/2 rkl vettä)

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
321 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
40 g
Rasva
15 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
80 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)