Sienestäjän uunimunakas

Uunimunakas on helppo välipala, pikku-, tai alkuruoka valmistaa. Valmistamalla munakkaan kypsäksi uunissa saat tasaisesti kypsytetyn munakkaan vaivattomasti. Sienet sopivät syksyyn, mutta esikäsitellyt metsäsienet ovat herkullisia läpi vuoden.

Munakkaat Sienireseptit Sadonkorjuu

Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

45 min

keskitaso

142 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
n. 1 1/2 dl (100 g)	esikäsiteltyjä metsäsieniä tai siitakesieniä
1 pieni (85 g)	sipuli
100 g	savukinkkua tai kylmäsavuporoa
¼ tl	suolaa
¼ tl	jauhettua mustapippuria
8	kananmunaa
2 dl	Valio Eila® kevytmaitojuomaa
150 g (n. 3 dl)	Valio Polar® Täyteläinen juustoaraastettuna
½ dl	persiljaa

Ohje

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Paista hienonnettuja sieniä ja sipulia hetki Oivariini rasvassa. Lisää kinkku- tai porosuikaleet. Mausta
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, juustoraaste ja hienonnettu persilja. Yhdistä kaikki aineet ja kaada voideltuun uunivuokaan (30 x 22 cm).
Kypsennä uunissa 20 - 25 min tai kunnes pinta saa kauniin värin ja ruoka on hyytynyt
Leikkaa annospaloiksi. Tarjoa brunssilla tai iltapalaksi salaatin kanssa.