Sienestäjän uunimunakas
Sienestäjän uunimunakas
Uunimunakas on helppo välipala, pikku-, tai alkuruoka valmistaa. Valmistamalla munakkaan kypsäksi uunissa saat tasaisesti kypsytetyn munakkaan vaivattomasti. Sienet sopivät syksyyn, mutta esikäsitellyt metsäsienet ovat herkullisia läpi vuoden.
Ainekset
6 annosta
| 2 rkl | |
| n. 1 1/2 dl (100 g) | esikäsiteltyjä metsäsieniä tai siitakesieniä |
| 1 pieni (85 g) | sipuli |
| 100 g | savukinkkua tai kylmäsavuporoa |
| ¼ tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua mustapippuria |
| 8 | kananmunaa |
| 2 dl | |
| 150 g (n. 3 dl) | |
| ½ dl | persiljaa |
Ohje
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Paista hienonnettuja sieniä ja sipulia hetki Oivariini rasvassa. Lisää kinkku- tai porosuikaleet. Mausta
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, juustoraaste ja hienonnettu persilja. Yhdistä kaikki aineet ja kaada voideltuun uunivuokaan (30 x 22 cm).
- Kypsennä uunissa 20 - 25 min tai kunnes pinta saa kauniin värin ja ruoka on hyytynyt
- Leikkaa annospaloiksi. Tarjoa brunssilla tai iltapalaksi salaatin kanssa.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
142 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
11 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
159 mg
D-vitamiini
2 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (3)
Nimetön15.10.2017 kello 4:15
Voihan tota tehdä pienemmänkin annoksen puolittamalla määrät. Kuulostaa hyvältä nam..:P Aion testata kiitos..:)
Nimetön19.9.2012 kello 13:21
Nelivuotiaan toiveruokaa! Välillä olen lisännyt jauhelihaa ja väillä laittanut kinkun tilalla uunilohen loput, mutta on tosi herkullista ihan reseptin mukaankin.
Nimetön2.9.2012 kello 14:43
Liian suuri = jättiannos. Eipä tule mieleen tilaisuutta, jossa tarjoaisin munakasta 6 - 8 hengelle. Muuten varmaan O.K. En kokeillut.