Sienisämpylät
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 15 min
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset18 kpl
18 kpl
| n. 5 dl (200 g) | suppilovahveroita |
| 1 rkl | |
| 1 | sipuli |
| 1 ¾ tl | suolaa |
| 2 ½ dl | |
| 2 ½ dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 10 - 11 dl | sämpyläjauhoja |
| ½ dl |
Ohje
- Puhdista ja hienonna sienet.
- Kuumenna sieniä pannulla miedolla lämmöllä kunnes irtoava neste haihtuu. Lisää Oivariini ja hienonnettu sipuli. Paista sienet ja sipuli. Mausta 1/4 teelusikallisella suolaa. Anna jäähtyä haaleaksi.
- Sekoita kädenlämpöiseen jogurtti-vesiseokseen hiiva, loppu suola (1 1/2 tl) ja sokeri. Lisää sieniseos. Alusta taikinaan jauhot vähitellen ja lopuksi Oivariini. Peitä liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa.
- Vaivaa taikinasta ilmakuplat. Jaa 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä. Kohota hyvin liinan alla.
- Paista 225 asteessa n. 12 min.
Vinkki
Korvaa sienet pakastetuilla tai kuivatuilla suppilovahveroilla. Liota n. 20 g kuivattuja suppilovahveroita vedessä 20 min. Purista enin vesi pois ja jatka kuten tuoreita sieniä käyttäessäsi.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
179 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.