Suklaa-keksikakku
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset16 palaa
16 palaa
| 150 g | |
| 2 dl | sokeria |
| 150 g | tummaa suklaata 70% |
| 4 | kananmunaa |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| 8 kpl (100 g) | keksejä , esim. kandisokerikeksejä (Bastogne) |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 150 g | tummaa suklaata 70% |
| 50 g | |
| 2 rkl | |
Tarjoiluun | |
| 1 ¾ dl | |
| 2 dl | |
| 1 ½ rkl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Ohje
- Aseta irtopohjavuoan (Ø 22,5 cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat.
- Sulata voi, sokeri ja suklaa kattilassa miedolla lämmöllä tasaiseksi seokseksi. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki (n. 5 min).
- Vatkaa joukkoon munat yksitellen esim. puuhaarukalla. Siivilöi joukkoon jauhot, sekoita.
- Asettele keksit vuoan pohjalle. Kaada taikina vuokaan tasaisesti keksien päälle.
- Kypsennä kakku 175 asteessa uunin alaosassa n. 30 min. Anna jäähtyä hyvin.
- Valmista kuorrutus. Sulata suklaa mikrossa. Sekoita joukkoon paloiteltu voi ja kerma, laita jääkaappiin n. 10 minuutiksi tai kunnes kuorrutus on lastalla tai veitsellä levitettävää. Siirrä kakku vuoasta tarjoiluvadille. Kuorruta.
- Valmista vaahto: Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää siihen muut aineet. Tarjoa kakun kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
382 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
26 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.