Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
2 h 35 min
Yhteensä
3 h 35 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
4
tähteä viidestä
2 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaKakkupohja
- 4 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
-
1 dl
perunajauhoja
- 1 dl ohratärkkelystä
Voit kokeilla myös - 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
-
¾ dl
Valio appelsiinitäysmehu perinteistäValio appelsiinitäysmehu on aamiaispöytien klassikko, joka maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100 %,…
Täyte ja kuorrutus
- 3 liivatelehteä
-
1 prk (150 g)
Valio crème fraîcheaValio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
- 150 g taloussuklaata
-
3 dl
Valio kuohukermaaValio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
- 3 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl kahvijuomaa
- 2 dl appelsiinimarmeladia
Koristelu
- 7-10 marenkia
- 0 kg ananaskirsikoita
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Siivilöi ne vaahtoon. Sekoita varoen tasaiseksi puuhaarukalla.
- Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tilavuus 2 1/2 litraa). Pinnoitettua vuokaa ei tarvitse korppujauhottaa.
- Paista kakkupohja 175 asteessa kypsäksi n. 35 min. Mikäli paistat kakun pinnoitetussa vuoassa, uunin lämpötila saa olla alempi: alussa 175 asteessa 10 min, alenna sen jälkeen lämpötila 160 asteeseen ja paista vielä n. 25 min. Kumoa kakkupohja hieman jäähtyneenä.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä vähintään 5 min.
- Kuumenna crème fraîche kattilassa sekoittaen. Lisää paloiteltu suklaa. Sekoittele ja pidä kattilaa tarvittaessa miedolla lämmöllä, kunnes suklaa sulaa.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokereilla.
- Sulata liivatelehdet kuumaan kahviin ja vatkaa seos sähkövatkaimella suklaaseokseen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Yhdistä suklaaseos ja kermavaahto varovasti sekoittaen.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja 3 osaan. Kostuta levyt appelsiinimehulla, kansi alapuolelta.
- Levitä marmeladia ja suklaaseosta väleihin. Kuorruta kakku lopulla suklaavaahdolla. Muotoile pintaan ja reunoihin aaltoja
- Anna kakun hyytyä jääkaapissa 1 - 2 tuntia ennen koristelua.
- Koristele Suklaa-marenkikakku murennetuilla marengeilla ja ananaskirsikoilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
274 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatti
32,3 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
7,7 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- ananaskirsikoita
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.