Täytetyt AURA tuulihatut
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 10 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset36 kpl
36 kpl
| 75 g | |
| 3 dl | vettä |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 3 isoa | kananmunaa |
| 1 pussi (150 g) | |
Vaniljatäyte | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
tuoreita mansikoita viipaleina | |
Pinnalle | |
tomusokeria | |
Ohje
- Kiehauta voi ja vesi kattilassa. Lisää jauhot. Anna seoksen kiehua; vatkaa samalla seosta puuhaarukalla, kunnes se on tasaista, kiiltävää ja irtoaa kattilan pohjasta. Nosta kattila levyltä.
- Lisää munat jäähtyneeseen seokseen yksitellen. Ota kattilasta tukeva ote ja vatkaa voimakkaasti puuhaarukalla joka munan jälkeen, kunnes tasaista. Sekoita joukkoon AURA. Ota taikinasta kahdella lusikalla nokareita ja nostele pellille. Voit myös pursottaa seosta leivinpaperille isolla tyllalla.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 20 - 22 min eli kunnes tuulihatut ovat saaneet väriä ja ovat kypsiä. HUOM! Älä avaa uuninluukkua ensimmäisen 15 minuutin aikana, etteivät tuulihatut laske.
- Täytä jäähtyneet tuulihatut: Leikkaa kansi irti ja lisää tuulihatun täytteeksi maustettua rahkaa ja mansikkaviipale. Laita kansi päälle. Sihtaa pinnalle tomusokeria. Tarjoa kahvipöydässä tai kuohuviinin kera.
Vinkki
* Munien lisäämisvaiheessa taikinan vatkaamisen voi tehdä myös yleiskoneella. Lisää munat yksitellen, vatkaa koko ajan voimakkaasti K-vatkaimellaLisää taikinaan 1/2 dl hienonnettua persiljaa. Tarjoa sellaisenaan ilman täytettä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
203 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.