Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Tonnikalatapenade

Tapenadetahnan pääraaka-aineena ovat hienonnetut oliivit. Tässä ohjeessa on käytetty lisäksi tonnikalaa ja valkosipulilla maustettua tuorejuustoa. Tapenade maistuu alkupalapöydässä, juustojen kanssa tai illanistujaisissa.

Tonnikalatapenade
Tonnikalatapenade

Ainesosat

dl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Tapenade

  • 1 prk (350/220 g) kreikkalaisia vihreitä oliiveja, paprikatäytteisiä
  • 1 pieni tlk (200/150 g) tonnikalaa öljyssä, MSC-sertifioitu
  • 0 kg sitruunan kuori raastettuna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 dl tuoretta basilikaa
  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa
    Valio Viola® valkosipuli on aromikas vaihtoehto leivän päälle ja se sopii hyvin myös keittoihin ja…
    Valio Viola® e200 g valkosipuli tuorejuusto laktoositon

Koristeluun

  • 0 kg basilikan lehtiä

Tarjoiluun

  • 1 rapeakuorinen patonki tai voileipäkeksejä

Ohje

  1. Hienonna valutetut oliivit karkeasti sauvasekoittimella. Lisää valutettu tonnikala
  2. Pese sitruuna kuumalla vedellä. Raasta sen pintakuori ohuelti. Lisää raaste ja sitruunamehu tapenadeen.
  3. Huuhdo ja hienonna pieni kourallinen basilikaa (hienonnnettuna 1 rkl). Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi tuorejuusto lusikalla sekoittaen.
  4. Levitä tahnaa (paahdetulle) patongille. Koristele basilikan lehdillä.
  5. Tarjoa alkupalaksi tai pikkusuolaisena juustopöydässä tai illanistujaisissa.

Vinkki

Voit käyttää myös mustia, kivettömiä oliiveja.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 220 kcal
Proteiini 9,3 g
Hiilihydraatti 15,1 g
Rasva 13,2 g
Tyydyttynyt rasva 4,5 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 2,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sitruunan kuori
  • basilikan lehtiä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search