Vaalea jouluhalko
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 7 min
- Yhteensä
- 47 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 4 rkl (0,6 dl) | perunajauhoja |
| ¾ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
| 1 ½ dl | kirsikkahilloa |
| 2 dl | |
| 2 prk (à 200 g) | |
Koristeluun | |
marmeladimakeisia | |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon siivilän läpi. Sekoita varoen. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
- Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille.
- Levitä jäähtyneelle pohjalle hillo.Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon rahka. Levitä puolet seoksesta pohjalle. Kääri rullaksi. Jätä saumapuoli alle
- Leikkaa molemmista päistä 8 - 10 cm:n pala pois. Nosta pitkä osa tarjoiluastiaan ja muotoile paloista "oksantynkiä". Asettele ne rullan päälle tai sivuille. Levitä loppu täyte pinnalle. Koristele marmeladimakeisilla.
Vinkki
* Jouluhalko (ranskaksi Bûche de Noël) on perinteinen ranskalainen joululeivonnainen. Se on puuhalon muotoiseksi koristeltu kääretorttu. Ranskassa on miltei mahdotonta kuvitella jouluateriaa ilman jouluhalkoa. Jouluhalon sanotaan saaneen alkunsa vanhasta kelttiläisestä, talvipäivänseisaukseen liittyvästä perinteestä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
222 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.