Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Vaalea jouluhalko

Jouluhalko on saanut vaalean, vaniljaisen hunnun vaniljarahkasta ja kermavaahdosta.

Vaalea jouluhalko
Vaalea jouluhalko

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 4 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • ⅔ dl (4 rkl) perunajauhoja
  • ¾ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Täyte

Koristeluun

  • 0 kg marmeladimakeisia

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon siivilän läpi. Sekoita varoen. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
  2. Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille.
  3. Levitä jäähtyneelle pohjalle hillo.Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon rahka. Levitä puolet seoksesta pohjalle. Kääri rullaksi. Jätä saumapuoli alle
  4. Leikkaa molemmista päistä 8 - 10 cm:n pala pois. Nosta pitkä osa tarjoiluastiaan ja muotoile paloista "oksantynkiä". Asettele ne rullan päälle tai sivuille. Levitä loppu täyte pinnalle. Koristele marmeladimakeisilla.

Vinkki

Jouluhalko (ranskaksi Bûche de Noël) on perinteinen ranskalainen joululeivonnainen. Se on puuhalon muotoiseksi koristeltu kääretorttu. Ranskassa on miltei mahdotonta kuvitella jouluateriaa ilman jouluhalkoa. Jouluhalon sanotaan saaneen alkunsa vanhasta kelttiläisestä, talvipäivänseisaukseen liittyvästä perinteestä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 220 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 27 g
Rasva 9,8 g
Tyydyttynyt rasva 5,3 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • marmeladimakeisia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search