Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Välimeren kurkku-oliivikeitto

Kylmä kurkkukeitto sopii kesäpäivän kevyeksi välipalaksi tai lounaan osaksi salaatin ja leivän kera.

Välimeren kurkku-oliivikeitto
Välimeren kurkku-oliivikeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1-2  (n. 600 g) kurkkua
  • 1 prk (400 g)
    Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ dl hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 dl oliiviviipaleita
  • 1 prk (180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon

Ohje

  1. Kuori kurkut perunankuorimisveitsellä ja soseuta monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella
  2. Lisää jogurtti, basilika ja mausteet, valkosipulin kynsi hienonnettuna. Lisää lopuksi viipaloidut oliivit ja n. puolet salaattijuustosta murustettuna. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
  3. Nostele annoskulhoihin tai laseihin ja viimeistele lopulla murustetulla salaattijuustolla. Tarjoa leivän kera esim. alkuruoaksi kesän buffetpöydässä.

Vinkki

Jos otat keiton mukaan esim. piknikille, kuljeta se termospullossa. Sekoita ja koristele ennen tarjoilua

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 94 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 5,6 g
Rasva 5,6 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search