Välimeren kurkku-oliivikeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- Yhteensä
- 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 - 2 (n. 600 g) | tuoretta kurkkua |
| 5 dl | |
| ½ dl | hienonnettua tuoretta basilikaa |
| 2 rkl | hunajaa |
| 2 | valkosipulin kynttä |
mustapippuria myllystä | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | vihreitä oliiviviipaleita |
| 1 prk (180 g) |
Ohje
- Kuori kurkut perunankuorimisveitsellä ja soseuta monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella
- Lisää jogurtti, basilika ja mausteet, valkosipulin kynsi hienonnettuna. Lisää lopuksi viipaloidut oliivit ja n. puolet salaattijuustosta murustettuna. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Nostele annoskulhoihin tai laseihin ja viimeistele lopulla murustetulla salaattijuustolla. Tarjoa leivän kera esim. alkuruoaksi kesän buffetpöydässä.
Vinkki
* Jos otat keiton mukaan esim. piknikille, kuljeta se termospullossa. Sekoita ja koristele ennen tarjoiluaReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
93 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.