Valkosuklaiset whoopiet
Valkosuklaiset whoopiet
Whoopien kotipaikka on USA:ssa Mainen ja Pennsylvanian osavaltioissa. Whoopie pie on kuin sandwich, kahden pehmeän pikkuleivän välissä herkullista täytettä. Tarinan mukaan nimi tulee alunperin siitä, että löytäessään näitä herkkuja eväslaukustaan, lapset huusivat: Whoopie! Jippii!
Ainekset
15 kpl
| 100 g | |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 | sitruunan kuori |
| 3 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | |
Täyte ja koristelu | |
|---|---|
| 150 g | valkosuklaata |
| 1 prk (200 g) | |
nonparelleja | |
Ohje
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
- Vatkaa joukkoon muna.
- Pese sitruuna kuumalla vedellä. Raasta keltainen pintakuori ohuelti. Lisää se taikinaan. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi. Sekoita lopuksi joukkoon maito.
- Tee taikinasta tasapaksuinen tanko. Jaa se ensin 3:een osaan. Jaa ne vielä 10:een osaan. Näin saat 30 palaa. Muotoile ne käsin pyöreiksi palloiksi kahdelle uunipellille leivinpaperille. Jätä hiukan leviämisvaraa.
- Paista 175 asteessa uunin keski- / yläosassa 8 - 10 min tai kunnes vaaleanruskeita ja kypsiä.
- Jäähdytä.
- Käännä leivonnaiset alapuoli ylöspäin. Sulata suklaa keskiteholla mikrossa. Sekoita välillä. Levitä suklaata ohuelti leivonnaisten pohjille. Anna kovettua.
- Jaa rahka nokareiksi 15:lle pohjalle. Laita toiset pohjat vastakkain päälle. Paina kädellä kevyesti, että rahka leviää samalla tasaisesti reunaan saakka.
- Laita loppu suklaasula pieneen minigrip-pussiin. Leikkaa kulmaan 1 - 2 mm:n reikä. Pursota koristeita pintaan. Lisää nonparelleja.
Vinkki
* Laktoosittomat whoopiet: Korvaa tavallinen voi Valio Eila™ Laktoosittomalla voilla ja maito Valio Eila™ Laktoosittomalla maitojuomalla. Korvaa valkosuklaa laktoosittomalla tummalla suklaalla.* Säilytä whoopiet jääkaapissa peitettynä.* Valkosuklaakoristeissa nonparellin värit säilyvät leviämättä. Jos koristelet reunat (rahkatäytteen) nonparelleilla, tarjoa ne whoopiet heti.* Jos haluat pakastaa whoopiet, tee se ennen täyttämistä.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
345 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
43 g
Rasva
16 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
143 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.