Vanilja-palsternakkakeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (70 g) | sipuli |
| 2 rkl | |
| 300 g | palsternakkaa |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 6 dl | |
| puolikas | vaniljatanko |
mustapippuria myllystä | |
| ripaus | suolaa |
| 2 dl | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
| 1 - 2 dl | |
Ohje
- Kuullota hienonnettu sipuli Oivariinissa kattilassa, älä ruskista. Lisää joukkoon kuoritut ja paloitellut palsternakat, liemikuutio, maito ja halkaistu vaniljatanko. Keitä miedolla lämmöllä n. 20 min.
- Ota vaniljatanko pois keitosta. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Mausta. Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi.
- Vaahdota kahvimaito sähkövatkaimella kapeassa, korkeassa kulhossa. Lisää vaahdon joukkoon halutessasi vaniljatangosta vaniljan siemeniä. Laita halkaistu tanko työlaudalle ja raaputa veitsen kärjellä siemenet vaahdon joukkoon.
- Tarjoa alkuruokakeittona tai pääruoaksi lämpimän juustoleivän kanssa.
VANILJA-MAA-ARTISOKKAKEITTO
- Korvaa palsternakat maa-artisokilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
85 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.