Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Yrttimari­noidut broilerifileet

Itse valmistamalla saat maukkaan marinadin, ja kaiken lisäksi edullisesti ja helposti. Tässä marinadissa maistuvat monet yrtit.

Yrttimarinoidut broilerifileet
Yrttimarinoidut broilerifileet

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg maustamattomia kananpojan rintafileitä
  • ½ tl suolaa

Marinadi

Yrttikastike

  • 1 ruukku (1 dl) villirucolaa
  • 1 ruukku (1 dl) basilikaa
  • ½ dl sitruunamehua
  • ¼ tl mustapippurirouhetta
  • 1 rkl sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • ½ dl
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 2 dl
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 kg maustamattomia kananpojan rintafileitä
  • ½ tl suolaa

Marinadi

  • 2 dl Valio Keittiön turkkilaista jogurttia
  • 1 dl Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
  • 1 tl rosmariinia
  • 1 tl kynteliä
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • ½ tl suolaa

Yrttikastike

  • 1 ruukku (1 dl) villirucolaa
  • 1 ruukku (1 dl) basilikaa
  • ½ dl sitruunamehua
  • ¼ tl mustapippurirouhetta
  • 1 rkl sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • ½ dl Valio Oivariini® juoksevaa
  • 2 dl Valio Keittiön turkkilaista jogurttia

Ohje

  1. Hiero broilerifileiden pintaan suolaa. Anna maustua hetken aikaa.
  2. Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Sekoita marinadin joukkoon fileet. Peitä ja nosta jääkaappiin pariksi tunniksi.
  3. Valmista kastike: Mittaa kaikki aineet korkeareunaiseen kulhoon. Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella.
  4. Pyyhi fileistä pois ylimääräinen marinadi. Grillaa tai kypsennä uunissa uunivuoassa 225 asteessa 15 - 18 min. Anna jäähtyä hetkisen alumiinifoliolla peitettynä.
  5. Leikkaa broilerinfileet vinottain 3-4 cm:n viipaleiksi. Laita vadille. Kaada päälle yrttikastike. Tarjoa haaleana Tuorejuustotomaattien ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal
Proteiini 13,8 g
Hiilihydraatti 1,9 g
Rasva 4,7 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1