Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 1 kg | lohifileetä |
| 1 - 2 | limetin kuori ja mehu |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | jauhettua valkopippuria |
Kotitekoinen yrttirahka
| 1 prk (250 g) | Valio maitorahkaa |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | pizzamaustetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 rkl | Valio maitoa |
Kypsän kalan pinnalle
| 1/2 dl | tuoretta tilliä |
Valmista ensin yrttirahka: Sekoita kaikki ainekset, lisää valkosipuli puristettuna. Anna maustua jääkaapissa peitettynä grillauksen ajan.
Laita kylmällä vedellä huuhdottu filee nahkapuoli alaspäin ison alumiinifoliopalan päälle. Nosta folion reunat ylöspäin. Näin kalasta tippuva rasva ei valu grilliin.
Sivele fileen pintaan limettimehu. Lisää raastettu limetin kuori, suola ja pippuri.
Grillaa n. 15 min tai kunnes kypsä. Ripota pinnalle hienonnettu tilli.
Tarjoa yrttirahkan, grillatun kesäkurpitsan ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
VINKKI
* Voit maustaa fileen 1 - 2 tuntia ennen grillausta. Nosta jääkaappiin odottamaan. Näin maut tasoittuvat.
3752
Kalan grillaaminen ei ole vaikeaa. Valitse grillatessa rasvaisia kalalajeja, kuten lohta tai kirjolohta. Voit laittaa kalan alle palan alumiinifoliota, jotta kalan rasva ei valu grilliin.
n. 40 min
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (2)
Aivan loistava resepti. Eilen kokeiltu landella ja kaikki pöydän ympärillä olevilta tuli suuria kiitoksia sekä kehuja. :)
Ihan ok. Lime tuo mukavan maun ja värin kalaan. Yrttirahka toimi oikein hyvin. Silti odotin ehkä hieman enemmän makuja. Jäi kokonaisuutena vähän valjuksi. Helppo tehdä ja tuo grillaamiseen mukavaa vaihtelua. Kokeillaan varmasti vielä uudelleen.
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.